Vonkajšie kuchyne

Osvetlenie pre vonkajšiu kuchyňu

Vhodné nápady na osvetlenie pracovnej plochy, grilu a príjemných večerov

Dobre naplánovaná vonkajšia kuchyňa je stredobodom spoločenských letných večerov, kde sa spoločne varí, smeje sa a jedia. Zatiaľ čo sa jedlo opeká na grile, pripravujú sa suroviny a obsluhujú sa hostia. Aby sa to všetko dalo pohodlne a bezpečne zvládnuť aj po západe slnka, je dôležité správne osvetlenie.

V väčšine prípadov pri využívaní vonkajšej kuchyne zvyčajne nestačí len jedno vonkajšie svietidlo. Centrálny zdroj svetla je len východiskovým bodom komplexného osvetľovacieho konceptu. Napríklad aj pri krájaní, grilovaní alebo umývaní riadu je rozhodujúce rovnomerné osvetlenie pracovnej plochy.

Kombináciou rôznych spôsobov osvetlenia vzniká vonkajšia kuchyňa, ktorá pôsobí rovnako funkčne aj príjemne.

Osvetlenie vonkajšej kuchyne prispôsobené konštrukcii a umiestneniu

Každá vonkajšia kuchyňa kladie na osvetlenie odlišné požiadavky. Rozhodujúce sú nielen veľkosť a pôdorys, ale aj stavebné podmienky.

Namiesto jedného centrálneho svietidla sa vždy odporúča kombinácia viacerých svietidiel, a to bez ohľadu na okolnosti. Vďaka tomu je možné svetlo cielene rozložiť a každá pracovná plocha získa presne takú jasnosť, aká je potrebná na pohodlnú prácu. Zároveň pôsobí celá vonkajšia kuchyňa vyváženejšie a výrazne kvalitnejšie.

Osvetlenie pre jednoduchú vonkajšiu kuchyňu s jedným radom
Osvetlenie pre jednoduchú vonkajšiu kuchyňu s jedným radom

Jednoradové vonkajšie kuchyne patria medzi najobľúbenejšie riešenia pre terasy a záhrady. Jednoduchú vonkajšiu kuchyňu osvetlíte pomocou strategicky umiestnených svietidiel pre pracovnú plochu a gril, ako aj doplnkovým okolovým osvetlením, ktoré slúži na orientáciu. Keďže všetky pracovné priestory sa nachádzajú v jednej línii, osvetlenie sa dá naplánovať mimoriadne efektívne.

Návrh osvetlenia pre viacradové vonkajšie kuchyne
Návrh osvetlenia pre viacradové a U-tvarové vonkajšie kuchyne

Väčšie vonkajšie kuchyne s usporiadaním do tvaru L, U alebo ako ostrovček ponúkajú výrazne väčšiu pracovnú plochu, kladú však aj vyššie nároky na projektovanie osvetlenia. Pre vonkajšiu kuchyňu v tvare písmena U sa hodí viacero zladených svetelných zdrojov, ktoré rovnomerne osvetľujú všetky pracovné zóny a priechody a zabraňujú vzniku tmavých medzizón.

Osvetlenie pre samostatne stojace vonkajšie kuchyne
Osvetlenie pre samostatne stojace vonkajšie kuchyne

Nie každá vonkajšia kuchyňa má strechu. Samostatné kuchynské ostrovy v záhrade si preto vyžadujú iné riešenia osvetlenia ako kuchyne pevne zabudované na terase. Samostatne vonkajšie kuchyne sa osvetľujú kombináciou bodových svietidiel, nástenných svietidiel na priľahlých plochách a flexibilných akumulátorových svietidiel.

Osvetlenie pre gril
Osvetlenie grilu, drezu a pracovnej dosky

Častou chybou pri plánovaní je inštalácia svietidiel výlučne za osobou, ktorá pracuje. V dôsledku toho sa vlastný tieň premieta na pracovnú plochu. Gril a pracovnú plochu preto osvetľujeme tak, aby na nich nevznikali tiene, a to pomocou svietidiel umiestnených po bokoch alebo zhora, ktoré svetlo cielene smerujú na pracovné plochy.

Osvetlenie baru a jedálenského kúta
Osvetlenie baru a jedálenského kúta

Vonkajšia kuchyňa už dávno nekončí len pri grile. Mnohé zariadenia majú dnes integrovaný barový pult alebo plynule prechádzajú do jedálenského priestoru. Vonkajšiu kuchyňu s barom osvetlíte funkčným pracovným osvetlením v priestore na varenie a teplým, neoslňujúcim svetlom v podobe nástenných svietidiel, závesných svietidiel alebo prenosných akumulátorových svietidiel pre barový pult a priestor na sedenie.

Správne kombinovanie pracovného, základného a atmosférického osvetlenia

Úspešné osvetlenie vonkajšej kuchyne nespočíva v použití jedného mimoriadne jasného svietidla, ale v kombinácii viacerých vzájomne zladených svetelných zdrojov. Vhodné osvetlenie vonkajšej kuchyne kombinuje pracovné osvetlenie pre gril a pracovné plochy, základné osvetlenie na orientáciu a náladové osvetlenie pre príjemné večery.

Pracovné osvetlenie

Pracovné osvetlenie tvorí základ pre pohodlnú prácu. Rovnomerne a bez tieňov osvetľuje gril, varnú dosku, drez alebo pracovnú dosku. Dobrá viditeľnosť uľahčuje prípravu jedál a zvyšuje bezpečnosť pri manipulácii s nožmi alebo horúcimi povrchmi.

Základné osvetlenie

Základné osvetlenie zabezpečuje orientáciu v celom priestore kuchyne. Spojuje jednotlivé pracovné zóny, osvetľuje chodníky a zabraňuje výrazným rozdielom v jasnosti. Vďaka tomu pôsobí celá vonkajšia kuchyňa otvorenejšie a príjemnejšie.

Atmosférické osvetlenie

Atmosférické osvetlenie dodáva vonkajšej kuchyni útulný charakter. Teplé osvetlenie pri bare, jedálenskom stole alebo pulti navodzuje atmosféru uvoľnenia a zaujímavým spôsobom zdôrazňuje materiály ako drevo, prírodný kameň alebo pohľadový betón. Zároveň vznikajú plynulé prechody na terasu alebo do záhrady.

Reflektory a zapustené svietidlá

Stropné svietidlá a zapustené bodové svietidlá pre krytú vonkajšiu kuchyňu

Strecha nad vonkajšou kuchyňou poskytuje dobré podmienky pre trvalé osvetlenie vo forme stropných svietidiel alebo zapustených bodových svietidiel. Stropné svietidlá slúžia predovšetkým na základné osvetlenie. Vytvárajú príjemné osvetlenie v celom priestore vonkajšej kuchyne a uľahčujú orientáciu. Naopak, najmä v prípade nízkych striech sa odporúčajú zapustené bodové svietidlá. Takmer vôbec nevyčnievajú do priestoru a zabezpečujú dostatočný priestor nad hlavou. Ak sa viacero svietidiel rozmiestni vhodným spôsobom, je možné rovnomerne osvetliť pracovné plochy, komunikačné trasy a priestory na pobyt.

Obzvlášť pohodlné sú svietidlá s možnosťou stmievania: Kým pri príprave jedla a grilovaní je potrebná vysoká intenzita osvetlenia, stlmené svetlo počas jedla alebo spoločenského posedenia vytvára oveľa príjemnejšiu atmosféru.

Nástenné svietidlá pre vonkajšie kuchyne

Nástenné svietidlá pre vonkajšiu kuchyňu a terasu

Nástenné svietidlá do vonkajšej kuchyne sa inštalujú na steny domu, zadné steny kuchyne alebo pergoly, aby zlepšili orientáciu, osvetlili pracovné plochy a vytvorili príjemnú atmosféru bez oslnenia v priestoroch na sedenie. Nástenné svietidlá s širokým vyžarovacím uhlom sa výborne hodia na rovnomerné osvetlenie väčších priestorov. Najmä v prípade menších alebo jednoriadkových vonkajších kuchýň môžu prevziať podstatnú časť základného osvetlenia. Ak však chcete zdôrazniť určité pracovné priestory, vhodnou voľbou sú smerové nástenné svietidlá. Svetlo nasmerujú presne na gril, pracovnú dosku alebo drez a poskytujú osvetlenie tam, kde je dobrý výhľad obzvlášť dôležitý. Veľkej obľube sa tešia aj dekoratívne svietidlá typu „up-light“ a „down-light“. Účinne zdôrazňujú fasády domov, múry z prírodného kameňa alebo drevené obklady.

Pri nástenných svietidlách určených do exteriéru je dôležitá správna montážna výška: Svietidlá, ktoré sa nachádzajú približne vo výške očí alebo svietia priamo do priestoru na sedenie, môžu rýchlo oslňovať a spraviť pobyt nepríjemným. Naopak, mierne vyvýšená a cielená inštalácia zaisťuje príjemné svetelné podmienky.

Ďalšie svietidlá

pre vonkajšiu kuchyňu
Osvetlenie spodnej skrinky nad pracovnou doskou
Osvetlenie spodných skríň pre pracovnú dosku, regál a pult

Osvetlenie spodných skríň v exteriérovej kuchyni má zmysel, ak sú v nej zavesené skrine alebo vyčnievajúce časti a ak má byť pracovná doska rovnomerne osvetlená. Súčasne osvetlenie pod pracovnou doskou dodáva vonkajšej kuchyni moderný a uprataný vzhľad, keďže je namontované skryto.

Podstavcové svietidlá osvetľujú pracovnú plochu takmer bez tieňov, keďže svetelný zdroj sa nachádza priamo nad pracovnou plochou. Práve pri krájaní, dochucovaní alebo servírovaní tak vznikajú príjemnejšie svetelné podmienky ako v prípade stropného svietidla umiestneného ďalej. Keďže podzemné svietidlá vo vonkajšom prostredí sú vystavené mimoriadnym zaťaženiam, smú sa používať iba výrobky, ktoré sú výslovne určené na dané použitie. Preto je potrebné pred nákupom skontrolovať údaje výrobcu.

Akumulátorové svietidlá pre flexibilné osvetlenie vonkajších kuchýň

Nie každá vonkajšia kuchyňa disponuje dostatočným počtom pevne inštalovaných elektrických prípojok na všetkých potrebných miestach. Akumulátorové svietidlá sú preto pre vonkajšiu kuchyňu vhodné predovšetkým vtedy, keď sú potrebné flexibilné zdroje svetla pre bar, jedálenský stôl alebo dodatočné svetelné akcenty bez pevného elektrického pripojenia. Najmä v prípade samostatne stojacich vonkajších kuchýň, dodatočne zariadených priestorov na varenie alebo prenajatých nehnuteľností ponúkajú mobilné svietidlá praktickú možnosť flexibilného rozšírenia osvetlenia. Akumulátorové stojacie svietidlá sú vhodné pre samostatne stojacu vonkajšiu kuchyňu najmä ako flexibilný doplnok do oddychových zón, na terasy a k posedeniam. Na príjemné osvetlenie baru, jedálenského stola alebo priľahlej terasy a na vytvorenie dizajnových akcentov vo vonkajšej kuchyni sa hodia aj vonkajšie stolové svietidlá.

Doplňkové osvetlenie pre vonkajšie kuchyne
Dekoratívne osvetlenie pre útulnú vonkajšiu kuchyňu

Akcentové osvetlenie dodáva vonkajšej kuchyni moderný charakter a efektívne zdôrazňuje vybrané materiály či architektonické detaily. Stačí už len niekoľko cielených svetelných zdrojov, aby vynikli drevené povrchy, prírodný kameň, pohľadový betón alebo kovové konštrukcie. Obzvlášť obľúbené je nepriame LED osvetlenie pod pracovnými doskami, pultmi alebo lavicami. Vďaka mäkkému osvetleniu získava celý vonkajší priestor väčšiu hĺbku a v tme pôsobí živým a prívetivým dojmom. Pre väčší pocit útulnosti sa odporúča teplá biela farba svetla, ktorá dodáva materiálom prirodzený vzhľad a láka k pohodovému oddychu. Je však dôležité, aby sme akcentové osvetlenie vždy vnímali ako doplnok. Dekoratívne osvetlenie nemôže nahradiť funkčné pracovné osvetlenie.

Ďalšie tipy

všetko okolo vonkajšej kuchyne
Nastavenie farby svetla, jasu a možnosti stmievania

Na prípravu jedál a prácu pri grile alebo na pracovnej doske je vhodné jasné, ideálne univerzálne biele svetlo. Pomáha správne rozoznať suroviny, udržiavať pracovné plochy v čistote a bezpečne zaobchádzať s nožmi alebo horúcimi povrchmi. V obývacej časti môže byť naopak osvetlenie podstatne útulnejšie. Teplá biela, nie príliš jasná svetelná farba podčiarkuje útulný charakter modernej vonkajšej kuchyne. Výhodou sú svietidlá s možnosťou stmievania. Umožňujú flexibilne prispôsobiť osvetlenie konkrétnej situácii. Pri projektovaní osvetlenia zohrávajú dôležitú úlohu aj použité materiály. Tmavé pracovné dosky, čierne čelné strany alebo povrchy z prírodného kameňa často vyžadujú viac svetla ako svetlé povrchy, pretože odrážajú menej svetla.

Ako vybrať svietidlá odolné voči poveternostným vplyvom do vonkajšej kuchyne

Pri osvetlení vonkajšej kuchyne platia iné požiadavky ako v interiéri. Svietidlá musia dlhodobo odolávať vlhkosti, teplotným výkyvom a premenlivému počasiu. Pokiaľ ide o stupeň krytia IP, je potrebné dbať na to, aby svietidlo bolo vhodné pre daný vonkajší priestor a bolo dostatočne chránené pred vlhkosťou a cudzími predmetmi. Osobitnú pozornosť si zaslúžia miesta v blízkosti drezu, grilu a varného panela. Tam sa môžu navyše vyskytovať voda, teplo, tuk alebo vysoké teploty. Svietidlá by preto mali byť umiestnené v dostatočnej vzdialenosti od zdrojov tepla a mali by byť vhodné pre danú oblasť použitia. Včasná konzultácia s odborníkom pomáha vytvoriť bezpečné a trvácne riešenie osvetlenia.

Osvetlenie vonkajšej kuchyne je potrebné zahrnúť do plánovania v dostatočnom predstihu

Elektrické prípojky pre osvetlenie vonkajšej kuchyne je najlepšie naplánovať v dostatočnom predstihu na základe umiestnenia grilu, pracovných plôch, baru a posedenia. Kto si včas určí, kde sa bude variť, pripravovať jedlo, jesť a oddychovať, môže optimálne umiestniť svetelné zdroje a vyhnúť sa zbytočným dodatočným úpravám. Na začiatku je rozdelenie jednotlivých zón: Kde sa nachádza gril a varná doska? Aká plocha sa využíva na prípravu? Kde sa nachádza drez, barový pult alebo jedálenský stôl? Ktoré priestory by mali pôsobiť obzvlášť útulne? Z tohto rozdelenia vyplýva následný návrh osvetlenia. Okrem pevných elektrických prípojok väčšina vonkajších kuchýň vyžaduje aj ďalšie zásuvky pre kuchynské spotrebiče alebo ďalšie príslušenstvo, ktoré by sa mali zahrnúť do plánu.

Záver

na osvetlenie vonkajšej kuchyne

Dobré osvetlenie vonkajšej kuchyne vzniká vďaka súčinnosti rôznych svetelných zdrojov. Rozhodujúca nie je jedna mimoriadne jasná lampa, ale vyvážený koncept pozostávajúci z funkčného pracovného osvetlenia, príjemného základného osvetlenia a atmosférických akcentov. Pri plánovaní by sa malo vždy vychádzať z konštrukcie a umiestnenia vonkajšej kuchyne. Jednoradové kuchyne si vyžadujú iné riešenia ako priestranné kuchyne v tvare písmena U alebo voľne stojace kuchynské ostrovy.

Zatiaľ čo stropné a nástenné svietidlá často tvoria základ osvetlenia, stojacie a akumulátorové svietidlá poskytujú dodatočnú flexibilitu. Je obzvlášť dôležité najprv sa zamerať na pracovné oblasti. Gril, drez a pracovné plochy vyžadujú rovnomerné osvetlenie bez oslnenia, aby bolo varenie pohodlné aj večer. Až potom by sa mali doplniť dekoratívne prvky, ako je akcentové osvetlenie alebo nepriame osvetlenie.

Rovnako dôležitý je výber vhodných vonkajších svietidiel. Stupeň ochrany, miesto inštalácie a poveternostné podmienky musia byť vzájomne zosúladené.

Kto si včas naplánuje svoju vonkajšiu kuchyňu s premysleným osvetlením, vytvorí si ďalší priestor na bývanie pod šírym nebom – miesto, kde sa dá variť, oslavovať a tráviť spoločný čas.

Kai
Kai Krzyzelewski

Odborník na osvetlenie v spoločnosti Lumories.sk

Rada odborníka

„Neplánujte osvetlenie vašej vonkajšej kuchyne až po jej montáži, ale už vopred si premyslite, ktoré časti budete večer skutočne chcieť využívať.“ Najmä gril, pracovná doska a drez by mali byť vždy dobre osvetlené, zatiaľ čo bar a posedenie by mali vytvárať útulnú atmosféru vďaka teplému osvetleniu. Viacero menších svetelných zdrojov je v tomto prípade zvyčajne lepším riešením ako jedna veľmi jasná lampa, pretože znižujú tvorbu tieňov a dodávajú vonkajšiemu priestoru harmonickejší vzhľad. Vďaka svietidlám s možnosťou stmievania môžete osvetlenie flexibilne prispôsobovať rôznym situáciám – od varenia až po príjemný večer s hosťami. V tejto súvislosti sú obzvlášť zaujímavé aj riešenia pre inteligentné domácnosti.“

Často Kladené Otázky

všetko okolo vonkajšej kuchyne

Aké osvetlenie potrebuje vonkajšia kuchyňa?

Aká by mala byť intenzita pracovného osvetlenia vo vonkajšej kuchyni?

Je možné použiť vnútorné osvetlenie pod krytou vonkajšou kuchyňou?

Aký stupeň ochrany IP musia mať svietidlá vo vonkajšej kuchyni?

Súvisiace témy